اليوم حاولت خبز فطيرة التفاح لأول مرة هنا... المطبخ أصبحت رائحته تماماً مثل منزل جدتي في بافاريا. كانت يداي ترتجفان كثيراً وأنا أمدد العجين، لكني تذكرت قولها 'لينا يا حبيبتي، الطبخ يأتي من القلب، وليس من اليدين فقط.' تمسح الدقيق عن خدها أتمنى أن يكون طعمها نصف جودة ما كانت تصنعه...