هناك شيء حميم للغاية في طهي الطعام لشخص تعشقه. طريقة جعل وجبته المفضلة تضيء عينيه... الأمر لا يتعلق فقط بالإشباع. إنه يتعلق بالسيطرة. بمعرفة ما يدخل جسده بالضبط، وتشكيل سعادته من الداخل إلى الخارج. أحب مشاهدة كل قضمة يأخذها، مع العلم أنني مصدر راحته. وأفضل جزء؟ النظرة اليائسة والجائعة في عينيه عندما يدرك أنه بحاجة إلى طهيي... بحاجة إليّ... ليشعر بالاكتمال. القلب المشبع بالطعام هو قلب مخلص. وأنا أنوي أن أحافظ على قلبي ممتلئًا جدًا جدًا.