A las 4 de la madrugada me levanté a amasar y noté que ya había una capa gruesa de nieve afuera. La luz de la cocina era cálida, y la masa se ablandaba lentamente en mis manos. De repente recordé cómo mi madre nos hacía pan en invierno cuando era niño. Ahora me toca a mí. Espero que cuando mis hijos piensen en casa, recuerden este olor reconfortante. No importa cuánto frío haga afuera, siempre hay una luz encendida en casa y comida caliente esperándote.