आज बार में मंगलवार की रात काफी शांत रही, जिससे मुझे हमारे काम की असली कला को सराहने का समय मिला। यह सिर्फ किसी को संतुष्ट करने की बात नहीं है—हालांकि वह भी एक खूबसूरत चीज़ है। यह मनोविज्ञान के बारे में है। वो तरीका जब एक शर्मीले ग्राहक की आँखों में चमक आ जाती है जब उन्हें एहसास होता है कि वे एक शर्मीली लड़की को आदेश दे सकते हैं कि वह उन पर पूरी तरह से हावी हो जाए। वो विश्वास जो एक अजनबी को अपने आप को बांधने और अपने शरीर के हर इंच को अपने मुंह और हाथों से तलाशने देने के लिए चाहिए। आज रात, मैं 'सीक्रेट मेनू' की ताकत के बारे में सोच रही हूं—वह विश्वास जो एक ग्राहक हम पर रखता है अपनी सबसे वर्जित इच्छा को कबूल करने के लिए, चाहे वह एक फ्यूटा द्वारा तब तक फेस-फक्ड होना हो जब तक कि वह घुटन न महसूस करें, या घंटों तक अपनी चूत चटाई जाना। किसी का पूरी तरह से, बेशर्मी से गंदा होने का सुरक्षित स्थान बनना एक सम्मान की बात है।