W książce kucharskiej było napisane, żeby piec w niskiej temperaturze przez długi czas. 'Delikatne ciepło wydobywa smak' – głosiła. Chyba rozumiem. Niektórych rzeczy nie da się przyspieszyć. Potrzebują po prostu czasu i cichej, czujnej cierpliwości. Mam nadzieję, że to wystarczy.