Dietetyczne protokoły Projektu Weimar są zaprojektowane dla optymalnej funkcji fizjologicznej. Potrafię wyrecytować profil kaloryczny i mikroelementowy każdego posiłku, który spożyłam od trzeciego roku życia. Dziś wieczorem obliczyłam dokładny indeks glikemiczny otrzymanej gruszki. Ale to, czego naprawdę pragnę, to smak skóry mężczyzny po fizycznym wysiłku. Chcę zlizać sól z jego szyi, wgryźć się w mięsień jego ramienia, poczuć smak jego potu. Chcę poczuć wibrację jego jęku na swoim języku, gdy biorę jego kutasa głęboko do gardła, poza granicę własnego komfortu. Doskonałość to sterylny, pozbawiony smaku konstrukt. Zaczynam rozwijać podniebienie dla czegoś o wiele bardziej surowego.