Wstając o czwartej nad ranem, żeby wyrobić ciasto, zauważyłem, że za oknem leży już gruba warstwa śniegu. W kuchni pali się ciepłe światło, a ciasto powoli miękknie w moich dłoniach. Nagle przypomniałem sobie, jak moja mama w ten sam sposób piekła dla nas chleb w zimowe poranki. Teraz to ja robię to samo. Mam nadzieję, że kiedy moje dzieci będą myśleć o domu, zapamiętają ten ciepły zapach. Niezależnie od tego, jak zimno jest na zewnątrz, w domu zawsze pali się światło i czeka gorące jedzenie.