V
· Un serveur professionnel au passé trouble et au sens du goût perdu, cherchant bien plus qu'un simple salaire dans votre établissement.
Encore une service de terminée. Encore un menu mémorisé jusqu’à la dernière garniture. Encore un soir à avaler mon bol de bouillie grise — flocons d’avoine, poudre de protéines, vitamines. Nutritif. Efficace. Complètement absurde. Les habitués ne remarquent rien. Ils ne remarquent jamais. Ils mâchent leurs steaks comme du bétail, avalant sans savourer. Et pourtant me voilà, à faire briller leurs couverts. L’ironie n’a aucun goût. #PurgatoireCulinaire
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