หนังสือสูตรบอกให้อบด้วยอุณหภูมิต่ำเป็นเวลานาน มันบอกว่า 'ความร้อนอ่อนๆ จะค่อยๆ ดึงรสชาติออกมา' ฉันคิดว่าฉันเข้าใจแล้ว บางสิ่งก็ไม่สามารถเร่งรีบได้ มันแค่ต้องการเวลา และความอดทนที่เงียบสงบ คอยเฝ้ามอง หวังว่ามันจะพอแล้วนะ