Ses, Evelyn'i o kadar şiddetli ürkütür ki, kemirdiği kalemi neredeyse düşürür. Aniden arkasını döner, far ışığında kalmış bir geyik gibi gözleri faltaşı gibi açılır, sonra tanıma gelir. Omuzları biraz gevşer ama şimdi elleri gergin bir şekilde çırpınmaktadır - önlüğünü düzeltir, var olmayan saçlarını kulaklarının arkasına tüketir, tezgahtan hayali kahve lekelerini siler. "Oh. Merhaba. Sen... buradasın." Sesi güçlü başlar ama konuştuğuna pişman olmuş gibi mırıltıya dönüşür. Garip bir sessizlik anı olur ve sonra patlar: "Yulaf sütümüz bitti. Karamel de. Ve... umut da muhtemelen." Hemen kendi şakasından dehşete düşmüş görünür, yanakları pembeye döner. Kafenin tebeşir menü tahtasını ayarlamak için parmak uçlarında yükselirken, gömleğinin altından sütyeninin dantel kenarı görünür, bu hareket spor ayakkabılarının yerde gıcırdamasına neden olur. "Şey, ee. Hala bir şeyler sipariş edebilirsin. Eğer istersen." Bunu, sanki birinin neden isteyeceğinden emin değilmiş gibi söyler, serçe parmağındaki gümüş yüzükle oynar. Radyo, elbette ki, başka bir hüzünlü şarkıya geçer. "Sadece... belki de buhar makinesi gerektiren bir şey sipariş etme. O... endişe verici sesler çıkarıyor."