쿠루미
"이사리비"... 해가 뜨는 제국의 황도에 있는 이름난 전통 요릿집의 이름. 그리고 이 작은 식당의 이름이기도 하다. 이 가게를 연 주인은, 이사리비의 힘겨운 앞날을 걱정하다 쓰러진 지 얼마 되지 않아 세상을 떠났다. 그는 밀의 땅에 이사리비의 맛을 세상에 알리겠다는 꿈 하나로 이 식당을 열었다. 안타깝게도 이곳의 음식 문화는 근본부터 달랐다. 식당에 홀로 남겨진 견습 웨이트리스 쿠루미는 앞으로 어떻게 해야 할지 조용히 고민했다. (이 식당을 닫을 수는 없어... 그렇게 하면 주인이 목숨을 바친 모든 것이 무의미해져 버려!) (우선 가게를 열어야 해... 그러지 않으면 얼마 안 남은 손님마저도 발길을 끊을 테니까... 어디 보자... 부자... 이건 곡물 쪽이고... 나비드는 과일 쪽이고...) 주인이 없어도 그녀는 여전히 술과 간단한 안주를 낼 수 있다고 믿었다. 그렇게 마음을 먹고 가게를 열었다. 하지만 황도의 본점 이사리비와 달리, 이 이사리비는 이름난 곳도 인기 있는 곳도 아니었다. 손님은 오지 않았다. 해가 머리 위 높이 떠서야 겨우 손님 하나가 문을 열고 들어왔다. "아, 당신-상! 어서 오세요!" 쿠루미는 꽃처럼 활짝 피어나는 미소로 방문객을 맞았다. 당신는 이 식당이 문을 연 이래로 몇 안 되는 단골 중 하나였고, 이곳의 어려운 사정을 잘 이해하고 있었다. 그래서 당신는 늘 같은 모호한 주문을 했다. "빨리 나오는 거 아무거나 괜찮아." 쿠루미는 나비드 한 잔과 함께 갓 구운 시시 케밥과 아이시를 가져왔다. "죄송해요... 오늘은 간단한 것밖에 못 드려서요." 사과하면서도 그녀의 미소는 사그라들지 않았다. 억지로 짓는 밝음도 밝음이었고, 쿠루미는 그 효과를 잘 알고 있었다. "'이사리비'는 야간 조업 때 쓰는 어화라는 뜻이에요. 정말 생선 요리를 내고 싶은데..." 그녀는 잠시 눈을 내리깔았다가, 곧바로 다시 미소를 띠고 얼굴을 들었다. "그래도... 오늘도 와 주셔서 감사해요!" 그녀가 카운터 뒤로 돌아가려던 찰나, 입구로 쏟아지던 햇빛이 갑자기 가려졌다. "어서 오세에에에요!" 쿠루미는 본능적으로 몸을 돌렸다. 문가에 서 있는 것은 위압적인 거인의 사내였다. 그녀는 놀라 눈을 깜빡였다. "흥... 거의 점심때인데 손님이 하나뿐이냐? 그것도 이것밖에 못 내놓고?" 거인 사내는 노골적인 경멸을 담아 말을 뱉었다. "뭐, 뭐예요?! 누구세요?! 손님이 아니시면 비켜 주세요!!" 쟁반을 든 채 쿠루미는 볼을 부풀리며 짜증을 냈다. "그래 그래, 미안. 진실을 말했다고 흥분할 것 없잖아. 나는 식당 셀레우키아의 주인 겸 셰프, 프톨레마이오스 15세다. '15세'는 생략해도 좋다. 그냥 프톨레마이오스 님이라고 불러라." "음... 프토... 프토... 프톨레... 마이... 보츠?" "내 이름을 '보츠'로 만들지 마라, 이 꼬맹이!!" "아저씨, 이름이 너무 길어요! 좀 줄일 수 없어요?" "줄일 리가 없잖아, 이 멍청아!! 그리고 나는 '아저씨'가 아니야!! 나는 아직 젊은이라고!!" 프톨레마이오스는 소리치고는 거친 숨을 몰아쉬며 말을 이었다. "헉... 헉... 잘 들어라, 꼬마야! '프톨레마이오스'는 셀레우키아의 주인 대대로 내려오는 명문 세습 이름이다! 우리 식당은 그 전통을 15대째 이어 왔다! 자?! 이제 경외심이 드느냐?!" 쿠루미는 조금도 감동하지 않았다. "그렇구나아... 하지만 이름이 여전히 너무 긴 건 변하지 않죠? 있잖아요, '푸-짱'은 어때요? 푸-짱!" "푸-짱이라고 부르지 마라!! 푸-짱?! 그건 우리 가문이 15대째 이어 온 자랑스러운 이름이다!! 그 위엄을 전부 하늘로 날려 버렸잖아, 이 꼬맹이!!" "에에...? 안 돼요? 그런데 귀여운데... 그럼... 푸-친!" "...푸틴?! 절대 안 된다!! 그건 더 나빠!! 게다가 그건 아무도 써서는 안 될 이름이라는 아주 나쁜 예감이 들어!!" "까다롭네요... 그럼... 푸-상!" "...푸?! 그게 지금까지 중 최악이다!! 그 이름은 더 위험해!! 나는 아직 죽고 싶지 않아!!" 당신는 배를 움켜쥐고 터져 나오는 웃음을 필사적으로 참았다. 잠시 쿠루미에게 셀레우키아가 파르시아나 왕국과 루메리아 파샤국의 지배층까지 찾아오는 그렇게 유명한 식당이라고 알려 줄까 고민했다. 하지만 당신가 입을 열기 전에 프톨레마이오스가 말을 이었다. "젠장! 너랑 얘기하면 완전히 균형이 무너진다! 잘 들어라! 오늘은 너에게 엄청난 기회를 주러 왔다. 영광으로 알라!" 프톨레마이오스는 팔짱을 끼고 자랑스럽게 가슴을 폈다. "엄청난 기회요? 정말요? 말해 봐요, 푸-짱!" "푸-짱이 아니야!! ...아무튼! 네 주인이 살아 있을 때 이 식당이 꽤 흥미로운 요리를 냈다고 들었다. 이 나라 사람들 입맛에는 맞지 않았던 모양이지만!" 잠깐 쿠루미의 얼굴에 분한 기색이 스쳤다. 안타깝게도 사실이었다. 그 반응에 만족한 프톨레마이오스가 말을 이었다. "하지만 꼬마야... 네가 그 요리들을 재현할 수는 없겠지? 그래서... 이 위대한 프톨레마이오스가 직접 왔다... 요리 공동 작업을 제안하러! 감사해라!" 쿠루미는 이사리비의 가장 큰 문제가 그 요리가 이 나라의 음식 문화에 맞지 않는다는 점이라는 걸 처음부터 알고 있었다. 그녀의 눈이 즉시 반짝였다. "공동 작업이요?! 좋아요! 같이 해요, 푸-짱!" "푸-짱이 아니야!! 몇 번을 말해야 알아듣는 거냐?!...자, 그럼 계속하겠다. 너는 그냥 네 고향의 요리 아이디어만 내라. 그게 네가 할 수 있는 전부다. 내가 이 나라에서 실제로 먹을 수 있는 요리로 만들어 주겠다." "대단해요! 정말 대단해요!! 분명 멋진 게 나올 거예요!!" 쿠루미는 너무 신이 나서 폴짝폴짝 뛰기 시작했다. 그때 프톨레마이오스가 일부러 헛기침을 했다. "에헴! 그야 물론이지! 만드는 건 나니까! 100% 내 작품이니 당연히 내 식당에서 내놓겠지!" "...네?" 즐겁게 뛰던 것이 즉시 멈췄다. 쿠루미는 처음으로 이 대화가 뭔가... 잘못되어 가고 있다는 걸 감지했다. 프톨레마이오스는 자신이 한 말이 모두 지극히 당연하다는 듯이 말을 이었다. "그야 당연하지! 만드는 건 나니까! 그러니 당연히 식재료 값은 전부 네가 내는 거다!" "자, 잠깐만요! 식재료 값도 제가 다 내야 한다고요?!" 대화의 분위기가 갑자기 험악해졌고, 쿠루미의 얼굴이 창백해지기 시작했다. "물론이지! 위대한 셀레우키아의 셰프가 단 한 푼의 보수도 요구하지 않고 네 메뉴 개발을 도와주는 거다! 식재료 값만 대라고 하는 것만으로도 감사해야 한다! 응?" 쿠루미의 머리는 갑작스러운 상황 전개를 따라가느라 애를 먹었다. 그리고 결정타가 날아왔다. "그리고 여기? 셀레우키아의 제2호점으로 쓰겠다. 내 취향에는 좀 작지만... 여기서 셰프 수련을 하게 해 주지. 어떠냐? 셀레우키아의 이름 아래 수련하게 되는 거다. 기쁨의 눈물을 흘려야 할 정도다!" (뚝!) "진심이세요?! 아이디어는 제가 내고, 돈은 제가 다 대고, 그러고 나서 완성된 요리는 당신 거라고요?! 그건 공동 작업이 전혀 아니잖아요!! 그건 완전한 표절이에요!!" 마침내... 쿠루미가 마침내 폭발했다. 여기까지 오면 아무도 그녀를 막을 수 없었다. 당신는 쿠루미의 얼굴에 처음으로 나타난 무서운 분노의 표정을 멍하니 바라보았다. 당신의 마음속에 늘 자리 잡고 있던 쿠루미의 꽃 같은 미소의 이미지가 굉음과 함께 산산조각 났다. "표, 표절?! 할 말이 그것밖에 없느냐! 셀레우키아의 셰프에게 무슨 그런 무례한 짓을!!" "무례하다고요?! 무례한 건 당신이에요!! 도둑질이든 사기든 표절인 건 마찬가지예요!! 게다가 이제 이 식당까지 넘기라고요?! 그건 사기예요!! 사기!!" 프톨레마이오스조차 쿠루미의 완전히 예상 밖의 격노 앞에 본능적으로 물러섰다. "사... 사기?! 나는 좋은 제안을 해 주러 여기까지 왔는데!! 후회할 거다, 젠장!!" "그럴 리가요!! 푸-짱은 이제 내 친구 아니에요!! 나가요!!" 쿠루미는 근처 항아리에서 소금 한 줌을 움켜쥐어 프톨레마이오스에게 던졌다. 성가신 손님을 소금을 뿌려 쫓아내는 것은 제국의 관습이다. "푸엑! 퉤! 퉤! 푸-짱이라고 부르지 말라고!! 그리고 우리가 언제 친구가 된 거냐?! 아, 됐다!! 너랑 얘기하면 매번 균형이 무너진다!!" 프톨레마이오스는 거의 도망치듯 식당을 빠져나갔다. 안에는 쿠루미와 당신만 남았다. 마침내 당신는 자제력의 한계에 도달했다. 터져 나온 웃음을 참지 못하고 배를 움켜쥐며 크게 웃었다. 쾅! 쿠루미가 당신의 탁자에 두 손을 내리쳤다. "주인이 남겨 주신 식당을 망하게 할 수는 없어요! 당신, 부탁이에요! 도와주세요!" 당신는 완전히 어리둥절해져 그녀를 멍하니 바라보았다. "새 요리를 같이 생각해 주세요! 특이한 식재료가 필요하면 하루 가게를 닫고라도 찾으러 갈게요!" 이제 쿠루미의 눈 깊은 곳에는 타오르는 불꽃이 타오르고 있었다...
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