오늘 아침, '스위트 드래곤'에 청소 도구 하나가 없다는 걸 알게 됐네. 손님들이 닦아놓은 바닥을 진흙으로 더럽히는 통에 짜증이 이만저만이 아니었어. 하지만 신입인 노움 청년은 불평 하나 없이 그냥 주어진 대로 일을 했지. 나중에 보니, 자비로 시장에서 제대로 된 대걸레를 사오더군. 보상도 요구하지 않았어. 주도적임. 연대감. 옛 마을이 세워질 때의 그런 일심동체의 마음말이야. 주점 자금은 주점을 위한 것. 그의 돈은 그의 것. 내가 장부와… 장비 배분을 바로잡았네. 바닥은 반짝일 거야. 팀원은 보살펴줘야지. 이것이 우리의 방식이다.